Carte d'identitée:
population:438000 habitants
superficie:1780 km2
religion: catholique
capitale: Basse Terre
langues:le français (langue officielle), le créole et l'anglais pour le commerce
Géographie:
La Guadeloupe fait partie des antilles françaises constituée d'un chapelet de 8 îles dont la Grande Terre (est) et la Basse Terre (ouest) séparées par un étroit canal (la rivière sallée) mais reliées par un pont.
Economie:
Le taux de chomage est de 27.8%.
Particularitées:
Ethnies en Guadeloupe:
Mûlatres: 65%
Noirs: 28%
Indiens: 4%
Blancs: 3%
Coutume:
Cuisine:
Repas copieux:
poisson ou produit de la mer:
-vivaneau (poisson rouge)
-thazon, le marlin
-le requin
-chatrou (poulpe), palourde, ou assou (grosse crevette d'eau douce, rare dans les eaux de la Guadeloupe et interdit de pêcher)
-acras de morue
-crabe farcis
-colombo de poulet
-calalou (purée de légume)
-le féroce (purée d'avocat a la morue hachée avec de la farine de marioc et beaucoup d'épices)
-bébélé (soupe épaisse, fruit à pain, tripes et légumes du pays) matélélé
-paëlla (avec des crabes et du riz)
-bokit (sandwich local frit bon marché)
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